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孟桑点头:“有一道酸辣口的土豆丝。”
“这个好,七娘定然喜欢。”白庆然颔首致意,单手负在身后,笑着离去。
孟桑莞尔一笑,视线扫过正在收拾碗盘的杂役们,微微蹙眉。她低下头,一边干活一边等魏询他们过来。
是时候开一个食堂内部高层会议,商量一番之后的路该怎么走了。
不多久,魏询和徐叔结伴而来,一前一后进了食堂。
孟桑瞅准机会,等他们用完了朝食,便领着五个徒弟过去,笑眯眯将两老围住。
徒弟们机灵得很,将空盘空碗悉数搬走,又奉上清茶,文厨子三人这才找了空位落座,阿兰与柱子守在一旁。
跟八日前,文厨子抓住偷酱贼康三,却不小心落下鸡蛋饼,于是几人围桌而坐的情景,很是相似。
徐叔饶有兴致地问道:“孟师傅,这是作甚?”
孟桑从怀中取出一迭纸,递给魏询和徐叔一人一份,给徒弟们共一份,随后捏着手里头剩下的最后一份,笑着开口。
“我写了一份章程,有关现如今食堂的弊端,以及今后如何改善,有请您二位掌眼。”
闻言,识字的魏询与徐叔自发展开看了,而徒弟们中仅纪山识得几个字,便由他低声说给其他四人听。
孟桑同时开口阐述:“其实,现如今食堂有三处弊端。”
“于外,来的监生虽对吃食赞不绝口,但人数不增不减。这或许是因为过往给他们的印象太差,须得想出法子,扭转这些监生的看法。”
“于内,又有两则短处。一则,现如今食堂内部的庖厨、帮工、杂役应付二百余名监生尚可,倘若日后人一多,便会忙不过来、人手短缺;二则,为了留住监生,暮食多用鸡鸭鱼羊等肉类食材,眼下还好,但此非长远之举,日后徐叔这儿的库房银子恐怕会吃紧。”
孟桑有条有理地娓娓道来,惹得大多数人不由自主抬头听她讲,而魏叔草草看完一遍章程,也放下了手中纸张。
“你这上头列的招揽监生的法子,”魏询手指一一点过,“下学小食摊?”
孟桑点头,笑道:“既然其余监生不愿来,那咱们就到人家跟前去!那些不来食堂的监生们,下学后会从偏门出国子监,寻外头食肆酒楼用暮食。”
“届时,我就领着柱子去偏门门外摆摊,尽管上些又香又馋人的吃食,不收银钱但分量极少,勾着他们尝个味,只说之后会在食
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